Anno 2023 verschijnen selfservice bestel- en betaalpunten steeds vaker in het horecalandschap. In de wereld van cafetaria's zijn bestelzuilen niet langer voorbehouden aan grote ketens, maar worden ze steeds realistischer voor elke snackbar op de hoek. Waarom zijn bestelzuilen ook voor een kleinere snackbar of cafetaria een no-brainer?

1. Standaardoplossing maakt bestelzuilen toegankelijk voor kleine ondernemers
Het idee van een grote investering kan ontmoedigend zijn, maar de ontwikkelingen op selfservicegebied gaan snel. Standaardoplossingen, zoals kleine zuilen op een balie, aan de wand of op een voet, maken het gebruik van bestelzuilen betaalbaar en realistisch. Dit opent de deur voor iedere snackbareigenaar, zelfs voor de kleinschalige snackbar, cafetaria of eetwinkel.

2. Handjes besparen met een counter bestelzuil
Het vinden en behouden van personeel is een uitdaging, vooral met stijgende personeelskosten. Een counter bestelzuil fungeert als de perfecte 'medewerker': altijd beschikbaar, nooit ziek of te laat, vriendelijk, en kost slechts een fractie van een 'echte' medewerker. Hierdoor bespaar je kosten en kun je overwegen om de personele inzet te verminderen.

3. Vaker bijverkoop dan bij de reguliere kassa
De bestelzuil toont automatisch upsellingssuggesties met smakelijke foto's, waardoor gasten gemakkelijker kiezen voor extra's. Dit resulteert in een gemiddelde besteding die tot 20% hoger ligt. Bovendien kun je strategisch inspelen op maandaanbiedingen of populaire items, waardoor je de verkoop van winstgevende producten kunt stimuleren.

4. Hoge doorloopsnelheid en vermindering van wachttijd voor gasten
Bestelzuilen verminderen drukte bij de reguliere kassa, wat resulteert in kortere wachttijden en minder wachtrijen. Dit verhoogt de efficiëntie, het aantal bestellingen en transacties, en verbetert de algehele winstgevendheid. Gecombineerd met een afhaalscherm zorgt dit voor een gestroomlijnde afhaalervaring.

5. Zelfbestellen voor een betere gastervaring
Gasten waarderen gemak en snelheid, en zelfbestellen via een bestelzuil biedt dit. Het menu is overzichtelijk, de bestelervaring is drukvrij, en de klantbeleving verbetert. De groeiende vraag naar selfservice geeft aan dat niet alleen jongeren, maar ook andere generaties enthousiast zijn over deze moderne bestelwijze.

Kortom, bestelzuilen zijn niet langer beperkt tot grote ketens; ze zijn een slimme zet voor elke ondernemer in de wereld van snacks en cafetaria's.

*Blog in samenwerking met booq